19 nov. 2009

A CASTAÑA

Dise que os Romanos distribuiron por Europa o Castiñeiro e mediante cultivos lograron aumentar as poboacións.

A castaña foi a base da alimentación tradicional, ocupando un lugar destacado, como o pode ocupar hoxe en día a pataca.

O magosto era a festa de agradecemento pola colleita que brindada a terra, festa que coincidía coa recollida das castañas e que se segue a celebrar.

O castiñeiro sofre unha grave enfermidade coñecida coma tinta do castiñeiro, provocada por un fungo que o acaba matando e está minguando as poboacións principalmente nas zonas costeiras.

Un aproveitamento da castaña que ten proxección internacional é o marrón glacé, se queres saber algo máis: http://www.youtube.com/watch?v=1UKdE_GjgJw

1 comentario:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar